店舗デザイン・内装・改装・設計・施工の「お店を作ろう.COM」

[ 地域 ] 熊本県
[ 業態 ] 飲食業 ： 寿司・割烹・懐石料理
[ 面積 ] 97 坪
[ 会社 ] ＥＳ有限会社
[ 施工 ] 2007/5

料理人を中心にしたシームレスな空間 この店舗が入居するホテルは、都市中心部に位置するリゾート目的の温泉宿やビジネス目的のシティホテルから中間領域にある熊本市郊外に位置する。この気軽に訪れることができる距離感だからこそ、普段の生活から一歩シフトした感覚に触れる場にすることを目的とした。
そこで、様々な空間を用意しそれらを個室として物理的に壁等で「区切る」のではなく、それぞれの空間の持つ表情や間の構成によって「区別」させることにした。
それらは、金丸乃匠全体を料理人を中心につながりを持った空間として成立させるためである。

2010/06/30更新

[ 地域 ] 宮城県
[ 業態 ] 飲食業 ： その他飲食店
[ 面積 ] 9 坪
[ 会社 ] 寺嶋建設(株)
[ 施工 ] 2010/11

仙台で札幌スープカリーを 大学病院前の穴場とも言えるスポットでのデリバリーサービスを兼ねたスープカリー店。
初期投資を抑えたいが、しかしエスニックな雰囲気は壊したくないという意向が形になりました。

2011/09/12更新

[ 地域 ] 東京都
[ 業態 ] 飲食業 ： ダイニング・バー
[ 面積 ] 9 坪
[ 会社 ] 株式会社オングラム
[ 施工 ] 2012/6

銀座のアットホームな隠れ家 銀座で老舗クラブを経営するオーナーが出店した落ち着いた大人のバー。

2013/09/06更新

[ 地域 ] 東京都
[ 業態 ] 飲食業 ： 居酒屋
[ 面積 ] 86 坪
[ 会社 ] 株式会社　店舗開発
[ 施工 ] 2009/6

海・洞窟を表現した居酒屋 スキューバ好きのオーナー。洞窟から海の中へ潜っていくイメージをもっておられました。ファーサードは洞窟を思わせる造形、店内は海の中をイメージした内装となっている。

2014/03/03更新

[ 地域 ] 埼玉県
[ 業態 ] 飲食業 ： スナック・ナイトクラブ
[ 面積 ] 80 坪
[ 会社 ] 株式会社ディアー
[ 施工 ] 2009/6

クラブ　リニューアル 既存店のリニューアル工事をしました。地域一番店ですが、店名を変えて新しいお店として再スタートのため、以前のイメージを全く変えています。流行らなくなったダーツのスペースをVIPスペースにし、通路を外的なイメージにしています。店内が広いので、個々にアクセントをつけて、飽きのこない空間にするよう心がけました。

2012/08/30更新