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[ 地域 ] 愛知県
[ 業態 ] 飲食業 : その他飲食店
[ 面積 ] 400 坪
[ 会社 ] 株式会社 Muse
[ 施工 ] 2011/4
市場直結ビアガーデン およそ一世紀にわたる歴史ある中央市場の屋上に、夏の風物詩のビアガーデンをデザインいたしました。市場直結の強みを生かし、旬のこだわりの鮮魚、肉、野菜、ビールを提供するお店のコンセプトを、昭和40年代~50年代の「これから日本を創っていくぞ!」という時代の勢いを表現しました。その他に、日替わりでのイベントや縁日の屋台もあり、老若男女すべてのお客様が、楽しめ・元気になれるビアガーデンになっております。
2012/08/29更新
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[ 地域 ] 愛知県
[ 業態 ] 飲食業 : 居酒屋
[ 面積 ] 40 坪
[ 会社 ] 株式会社 Muse
[ 施工 ] 2008/11
侘寂のある、ジャパニーズダイニング 都会の喧騒から離れた所にあるお店で、日本全国より厳選した食材を手間暇を惜しまず最高の形で提供するお店に負けない様な、店づくりを目指しました。デザインでは、和風デザインをベースに小技を効かせる事で、侘寂のある空間になりました。店内にある行燈や小物などは、職人の所へオーナー様と出向き打ち合わせをして特別に製作いたしました。
2012/08/29更新
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